夏季是番茄集中上市的季节，这个时候番茄已经陆续成熟了，对于很多人来说，在夏天多吃番茄是一件很简单易满足的事情，酸酸的滋味在夏天能够刺激味蕾，消解疲劳。作为时令蔬菜，番茄是广受大家喜爱的，特别是对于很多爱美女性来说，番茄还具有美容养颜之功效。

　　可是在北京卫视“最易残留农药蔬菜排行榜”的新闻报道中，我们看到番茄的农残超标现象还是比较普遍的，这对于食用来说是个隐患，很多的残留农药在食用当下并不会立刻产生副作用，但是这些药物会在人体停留长达五年之久，随时会引发不必要的身体疾病。

　　其实番茄不论是属于蔬菜还是属于水果，它所含有的营养价值都是一样，在番茄中含有丰富的维生素和胡萝卜素，能够满足很大一部分维持人体所需的营养物质。那么，如何才能吃到更加安全和放心的番茄美食呢?红果家就在这个炎炎夏日为大家奉上了几道番茄菜肴，带你一道领略夏季番茄的清凉世界。

　　番茄炒鸡蛋或者凉拌番茄，这在夏季是一道开胃家常菜，烹饪简单、食材容易，番茄内含有大量番茄红素，能够帮助清除体内自由基，抑制癌症的发生，缓解癌细胞的扩散。因而，对于很多人来说多吃番茄是有抑制病原体的功能。但是，如何避开农残超标的番茄就显得很重要了，红果家番茄丁罐头采用来自内蒙古河套平原的新鲜番茄，严格控制农药使用，当季采收限时生产，完全可以替代市面上的新鲜番茄，而且还省去了番茄切块的麻烦。

　　2、番茄牛腩汤，夏季食用番茄牛腩汤的好处在于清爽开胃不油腻，养生靠谱也放心。这里推荐使用“红果家番茄底料”来直接取代调味工序，再加入切好的牛腩块和喜爱的蔬菜，直接煨制就可以了。需要注意在煨汤的时候，残留的农药很难清除，在高温作用下就会分解释放到汤中。如果必须要加入大块新鲜番茄，也需要提前将番茄烫皮后再切块。绿色安全的食材，酸甜美味的营养，红果家绝对能够征服你的味蕾。

　　3、番茄蹄花煲，丰富的胶原蛋白与含量极高的番茄红素的结合，让这道美味具有绝佳的营养价值，甚是受到女性白领的钟爱。用红果家的茄汁面汤料配合上番茄丁，让你远离繁琐，一步到味，只需静静等待压力锅的提示音响起即可。清爽细腻的番茄，与浓郁软烂的蹄花融合，夏季养生可谓荤素相宜。

　　看完这三道菜肴的介绍是否对简单的番茄有了新的认识?红果家的番茄调味料之所以能在市场上占有一席之地，正是因为其选材严格，独具酱心，自然也能让你轻松吃一“夏”，新鲜美味与营养健康相得益彰。来自新疆与内蒙古的当季番茄，既拥有丰富的番茄红素等营养物质，也不存在农残和重金属超标的现象。

　　除了原料选材严格之外，红果家在味型研发和生产工艺方面同样不遗余力，在食品生产加工的各个关键节点上，都投入了极大的企业责任与团队精力，建立了规范的准入制度与检验体系，只为做出一袋高品质的番茄调味料。

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