韩国人对冰美式的痴迷举世闻名，甚至有媒体曾以“咖啡共和国”来表达韩国人对冰美式的热爱与惊人的销售量。据资料显示，韩国人均每周喝咖啡12.3次，超过泡菜的11.8次和米饭的9.6次。另有数据显示，韩国人平均每年喝353杯咖啡，是全球人均消费量(132杯)的近3倍。

此外，韩国人对冰美式的热爱甚至连严寒冬日也无法阻挡，而“冻死也要喝冰美式”更成为韩国人的流行语，以至于很多人都“怀疑”韩国人血液里流淌的都是冰美式。

为什么韩国人对冰美式如此情有独钟?

根据2020年的一项调查显示，南韩青少年平均每晚睡眠时间为7小时18分钟;而针对南韩上班族的一项调查显示，受访的上班族平均每日睡眠时间为6小时6分钟……

由于韩国人长期睡眠少、压力大，使得他们往往需要“外力”来保持清醒的头脑，因此相比其他国家追求咖啡的口感，韩国人对咖啡的热爱更源于其功效——提神醒脑。而美式咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上加水，相较于其他加奶的咖啡饮品来说，咖啡因含量较高，又没有意式浓缩那么苦，是提神醒脑的绝佳“利器“。

此外，韩国人对于审美标准十分苛刻，不只是艺人需要随时管理好自己的身材，连普通人也都追求凹凸有致;加上美式咖啡和黑咖啡都含有咖啡因和綠原酸，其中咖啡因可促進新陳代謝，而綠原酸則可減漫身體吸收碳水化合物，有助提升燃燒脂肪和瘦身的功效。因此，冰美式成为很多韩国年轻人的“养生”之选。

除此之外，咖啡还被证实拥有以下这些功效：

① 喝咖啡或能降低15%大肠癌的风险;如果每天喝两杯咖啡能降低43%患肝癌的概率。(2017.9 哈弗大学医学博士罗伯特·施默林)

② 对于被诊断出患有乳腺癌并且拥有他莫昔芬进行治疗的女性，喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，减少复发风险。(2015 《临床癌症研究》)

③ 咖啡中的特殊化合物-咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生长。(2018 《前列腺》)

④ 咖啡中的一种名为EHT的神经递质血清素的脂肪酸衍生物或能与咖啡因一起协作来帮助抵御帕金森疾病和路易体痴呆症的发生。(2022.9 《美国科学院院报》)

⑤ 咖啡的较高摄入量与降低心衰风险相关。(2021.2.9 《循环：心力衰竭》)

⑥ 咖啡在烘焙过程中产生的一种名为苯基林丹(phenylindanes)的化合物，或能帮助降低个体患阿尔茨海默病和帕金森疾病的风险。(2018.10 《神经科学前沿》)

⑦ 每天喝1.5~3.5杯咖啡，无论是速溶咖啡、研磨咖啡还是低咖啡因咖啡，无论无糖或加糖，都可以将全因死亡风险降低28%~31%。(2022.5 《内科学年鉴》)

* 注：喝加糖咖啡的人群每天的平均能量摄入会比其他组高出150千卡路里。

喝咖啡好处多，但过量同样影响健康!

俗话说“物极必反”。香港时代医疗表示，虽然经常喝咖啡对健康有不少好处，但过量同样会引起以下六大“副作用”：

1. 心悸：有些人可能体质因素或者本身患有心律不齐，喝了咖啡之后或因为过度兴奋而让心脏快速收缩，出现心悸等不适症状。

2. 影响睡眠：咖啡因具兴奋作用，如果在差不多要睡觉的时候喝咖啡，容易出现失眠或睡眠质量差等情况，建议睡前6小时尽量不要喝咖啡。

3. 钙质流失：咖啡因内含有利尿剂，排便次数增加会导致钙质流失，增加骨质疏松症的风险，因此停经女性以及老年人应注意。

4. 导致胃溃疡：咖啡会刺激胃酸的分泌，如果空腹喝咖啡，肠胃受侵蚀的几率就会增加，进而有可能导致胃溃疡。

5. 咖啡中毒：如果一天不喝咖啡就会导焦虑、易怒、全身不对劲，这代表你可能咖啡成瘾，因此不想被咖啡左右自己的身体和情绪，最好是慢慢减少摄取量。

一天可以喝几杯咖啡呢?咖啡因摄取量建议

咖啡虽好，但不能贪杯，适量摄入咖啡才是享受咖啡和保持健康的最佳选择，从综合研究来看：

• 身体状况良好的成年人：日均咖啡因摄取量控制在300-400毫克(大约相当于3-4杯的黑咖啡)不会对身体造成直接影响。

• 孕妇：通常咖啡因摄取量正常的情况下不会造成畸胎，但如果日均咖啡因摄取量超过200毫克，有可能增加流产风险，或者是宝宝出生体重过轻、宝宝出生后出现新生儿戒断症候群等。

• 心脏疾病患者：目前研究认为咖啡不会造成严重心律不齐，但可以确定的是咖啡容易造成心悸、心率过快、心慌等感觉，因此建议日均咖啡因摄取量不要超过200毫克，并听从医生指示饮用。

• 青少年：正处于骨骼生长阶段，需要大量钙质构建骨头，但咖啡因会抑制人体钙质吸收而影响发育，因此建议日均咖啡因摄取量不要超过100毫克.

• 小朋友：正处于大脑及骨骼的生长阶段，加上咖啡会破坏孩子体内的维生素，因而影响孩子发育。此外，咖啡还有可能让孩子过度兴奋，出现焦躁、神经质的情况。

最后，香港时代医疗提醒，每个人的身体状况不相同，因此根据自己的实际情况，适量饮用才能获得咖啡的好处;如果毫不节制地过度摄取咖啡因，恐造成健康危害，严重甚至会有生命危险!

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